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■☆ さ・く・ら ☆
毎日通る、通勤途中にある小ぶりな桜がいつ咲くかな?と楽しみにしていたら・・・

桜

見事開花しており、満開だった。

いよいよ来週の卒業式まで、あと6日。

ランドセル姿の娘も最後か・・と思うと胸に込み上げてくるものがある。

明日から、卒業式終わるまでバタバタしそうなのでブログお休みします。

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■☆ 晩酌のお供に・・・ ☆
3日間漬け込んだ、沖縄の島らっきょう&1ヶ月味噌漬けにした卵黄の満月卵。

この日の夜は、冷酒でチビチビとつまむ大人の晩酌つまみ。

晩酌のお供に・・・

味噌床から、そ~ろっと取り出し・・・・

満月卵 

お箸で割ると・・・ねっとりし濃厚な味わい。
カラスミのような深い味わいに、うっとり。。。。

1ヶ月味噌漬けし、ねっとり濃厚な深い味わい

いい塩梅に漬かった、島らっきょう。
歯ごたえ良く、お箸のススミが止まらない&止められない!!

3日漬け込んだ、塩らっきょう

もう1杯を抑えたのは言うまでも無い・・・(笑)
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■☆ 沖縄島らっきょう ☆
高山さんの日々ごはんetcやチクタク食卓にも登場する
島らっきょうに興味と味わってみたいと思っていたら・・・うふっ

沖縄島らっきょう

泥付き島らっきょう発見!! 販売してました。

沖縄島らっきょう

500グラムを、寝る前に下処理し塩漬けに仕込む。

島らっきょうの塩漬け

塩・鷹の爪1本・水を加えよく混ぜて冷蔵へ・・・
出来上がりが楽しみじゃ~♪

漬け込む前ちょっと味見したが、エシャロットのような香りと味わい。
小粒なんだけど若くてパンチがあり力強い辛味が、これまたオトナの味わい。

すっかりはまって、再び500グラム追加購入しちゃいました♪
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■☆ Dr Jhon's Candies ☆
オープン前から、なんのお店かな?と気になっていた。

そして、先月27日オープンしたお店は・・・ 『 Dr Jhon's Candies 』

日本初上陸だそうで、自由が丘に1号店オープン!!

早速、娘にと・・・こじつけ1袋購入してみました。

Dr Jhon's Candies

全米№1の虫歯予防のシュガーレスキャンディー♪
日本でも芸能人・モデルさんの間では話題のものらしいですよ。

虫歯予防のキャンディー

歯を磨き就寝前に、ペロペロと1本舐めればいいだけ。
子供にとっては、なんて夢のような魔法のキャンディーですよね~♪

1日1本を10日間舐めると・・・4ヶ月の虫歯予防になるそうです。

私がお邪魔した時は、キシリトールキャンディーはすべて完売
しており、このキャンディーが数袋しか残っていませんでした。

また、ちょこちょこ覗いて今度はキシリトールも購入したいなぁ~
なんせ、月1で歯医者で点検+クリーニングするのが好きで
こういった類は興味津々の一つなんですよ・・・ワタクシ・・・(笑)

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■☆ ハイカロリー na サンレンチャン ☆
年末決算で事務仕事が多い日は、頭のゴチャゴチャを一度クリア
するには、気分転換も必要なので女子で外ランチに出掛ける事も。

焼肉ランチ♪


1日目・・・焼肉ランチ de スタミナ&パワー補給!!

つけ麺

2日目・・・豚骨つけ麺

アップルパイ

3日目・・・パスタランチを頂いた後、名物のアップルパイは外せません(笑)

超ハイカロリーのランチ3日間だったな・・・(苦笑)

でも、こういった楽しみと美味しさがないと数字とにらめっこで普段使わない頭を
回転させるには必要なエネルギー源なのよね・・・と自分に甘い言い訳を並べる。

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■☆ 日韓パスタ ☆
最初に言い訳・・・ドット疲れてしまい
あまり手の込んだ夕飯作りはしたくなかった。

と、言う事で昨夜の手抜き晩ごはん!!

日本&韓国融合パスタ

日韓融合パスタ to 蕪のサラダ

パスタは冷蔵庫の中に常備している、シラス&納豆&キムチ使い。
早い話、ごはん炊くのを怠ったという話・・・(苦笑)

蕪と葉は、食べやすい大きさにカットしごま油・塩・
粗引き胡椒・白胡麻で味付けるだけのシンプルサラダ。

パスタを茹でている間に作れちゃうから、簡単♪

ドリンクは、年中沸かし作り置きしている・・・冷たい麦茶で乾杯!
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■☆ ぶらりと・・・ ☆
やっと謝恩会も終わりました。。。ホッ

保護者の余興が、映像による語りかけと手話&合唱
だったので練習会に参加したり仕事の合間に練習し・・・
おかげさまで保護者の部は大成功!!
涙してくれた子供達や先生方もいたんですよ。

子供達の部も、もう感動の嵐で涙をこらえるのが精一杯でした。
この様子だと卒業式は号泣間違いなし!!(苦笑)

ちょっと時間が出来たので、川崎まで映画鑑賞に行ってきました。

映画を観に川崎まで・・・    綺麗な映画館だし、座席もゆったりとし約3時間楽勝で観れました。

初めて来た映画館でしたが、とても明るく綺麗な映画館。
座席も座り心地が良く、ゆっくり鑑賞する事ができました。
途中、あまりの気持ちよさにウトウトしちゃいましたが・・・(汗)
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■☆ 世田谷ポタ ☆
天気の良い日は、ウズウズしますが今はロード自転車お休み中。
毎日、ママチャリだけでは欲求不満になってきた。

1月の終わりに友達と世田谷区内端から端まで、のんびりポタリングして以来愛車に乗ってない。

下北へ

深夜営業で有名な駄菓子屋さん 張り紙にもしっかり、深夜営業の文字が・・・

cafe sacoche 社会人1・2年生の頃は、仕事帰り同僚とよく飲みに来ました。

↑下北では、自転車降りて押し歩きdeブラリンコ~♪

気になるcafeや情報収集していたcafeの場所なども、抜かりなくチェックしました。
自転車乗れぬなら、cafeメグリしたいなとフツフツ沸きあがってきたよ~

そして・・・しみじみと思い出に浸りながら・・・
社会人1・2年生の頃は、同期とよく仕事帰りに飲みに来たなぁ~
・・・って、つぶやきシローしてました。

4月の入学式が終わったら、クルクルペダルを回す気満々ですが・・・
身体がすっかり鈍っているので、再び乗って慣れるまで時間が掛かりそう・・・不安要素満載です。
乗車までに、ちょっとでもたるんだお肉を引き締めねば!!!(苦笑)
相当時間が掛かるだろうけど・・・ブハッ!
* 自転車 】 | top↑
■☆ 天日干し中 ☆
先日、ブログ仲間のyoshiさんからおいしいものが届きました♪

天日干し中!!

届いたその晩、切り分け焼き用と揚げて美味しいあられ用。
小さくサイコロ状にカットし、天気の良い日は天日干し~♪
だけど雨の日が多いから、カビが生えないように目を見張ってます!!

早く食べたい気持ちを抑え、乾くのをグッと待つ。ゴクッ・・・

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■☆ ひな祭りごはん ☆
う~ん。微妙な仕上がりだけど・・・載せちゃおう。

ひな祭りごはん

* 春満開!乙女チックnaちらし寿司
* 大きな蛤のお吸い物
* 今が旬だよ! 菜の花の酢味噌添え


ちょっと、女の子の節句を意識して食器もぽってりしたフォルム&ピンク・ホワイト♪
そして、ちらし寿司は春をイメージしてみたけど・・・どうかな?

ちらし寿司は、家にあった乾物を引っ張り出し、細かく刻んで煮付けて酢飯に混ぜました。
具材は、椎茸・蓮根・人参・竹の子・高野豆腐・炒った白胡麻混。
    鯛の刺身は柵で買い自分で薄切りにして、お花を作ってみました。
気合を入れて細切りした錦糸卵・菜の花・海老・とびっこ。

娘も美味しいとガッツリおかわりしてくれました♪ 嬉しいなぁ~♪

で・・・デザートだけど、結局今日はお互い「食べなくても、まぁいいか~」という事で決着が付きました。
がっ!! 先ほどマンションの清掃etcをして頂いているご夫婦から、雛あられ&白酒を頂きました。

マンション清掃のご夫婦から頂いた、雛あられ&白酒

こちらは、明日のお楽しみという事で・・・♪

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■☆ ひなまつり ☆
今日は、女の子の節句・・・ひな祭りですね♪

我が家のお雛様&お内裏様。

ここ数年、お雛様とお内裏様・ぼんぼり・屏風・・・くらいしか飾っていません。
三人官女・五人林さん、ごめなんさいです。

今夜は、ひな祭り定番メニューのちらし寿司&蛤のお吸い物
を食べようと出勤前に仕込みだけ済ませてきました。

あとは、桜餅や道明寺を私は食べたい所だが娘はケーキと
言いそうなので、のちほどメールで相談しようと思います。

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Author:* なお *
休日デジカメ片手に、雑貨屋&おいしいものを探しながらの散歩や、おうちでのんびり好きなことをあれこれするのが大好き♪  ニコニコ笑顔でハッピーな毎日を過ごす事を目標に、親子二人三脚でがんばっている今日この頃です☆。☆。

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