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■☆ 豆乳味噌チーズ雑炊 ☆
今日で、娘は2学期終了でいよいよ明日から12日間の冬休み。
私は、30日まで休み無くお仕事の為娘はおばあちゃんに託す予定だが・・・どうなることやら。

昨夜は、なんだかドッと疲れが出てしまい、クリスマス料理はせずに普通の晩ごはん。
娘は、お友達のおうちでクリスマスパーティーだったので、私的には大変助かりました。
出遅れた気分ですが、今夜お決まりのチキン&ケーキを食べようと思ってま~す♪

さて今朝は、サンタからのクリスマスプレゼントに大喜びで学校へ向かったが、完璧に浮かれすぎて通知表の事を忘れているんじゃないかと思う(苦笑) 2学期の通知表が楽しみだ~ね~とぶきみな笑みを浮かべながら、報告を待つとしよう。本日は、午後出勤なのでなんだか時間に余裕があって嬉しい。


豆乳味噌チーズ雑炊

今朝のメニューは・・・

またまた、高山なおみさんレシピから

* 豆乳味噌チーズ雑炊 *


粗日胡椒で味を引き締めます。

小葱と粗引き胡椒に自分が好きな胡麻もぱらりと・・・

チーズが入るから朝からもったりとするかな?

と、思ったけど全然大丈夫!!

娘も「おいし~い」とパクパク食べて元気に出発した。

こうやって、大好きな高山さんのレシピを参考に作っていると
幸せ気分になっている自分を発見した。
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休日デジカメ片手に、雑貨屋&おいしいものを探しながらの散歩や、おうちでのんびり好きなことをあれこれするのが大好き♪  ニコニコ笑顔でハッピーな毎日を過ごす事を目標に、親子二人三脚でがんばっている今日この頃です☆。☆。

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