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■☆ コラーゲンたっぷり豆乳鍋 ☆
すっかり、豆乳にはまっている今日この頃。

寒くて疲れた時には、簡単にできる鍋は助かります。

今夜のお鍋は。。。

この土鍋蓋の穴がハート型で気に入ってます♪
さて、この日のお鍋はな~に?

コラーゲンたっぷり豆乳鍋

茹で鶏を作った時の茹で汁を冷蔵庫で冷やし固めてプルンプルン
のたっぷりコラーゲンをベースに豆乳を入れ塩を足し味を調えるだけ。

ヘルシー鍋で体はポカポカ~♪

この日の具材は冷蔵庫にあった・・・
鶏肉・焼豆腐・ちくわぶ・ナンコツ入りの練り物・豆妙

さっぱりとした味わいの中に濃厚な鶏だしが効いているし
豆腐がトロトロになって、おいしかった~♪


明日は、休みを返上してお仕事&棚卸しなどが待っている。
今年最後の気合を入れて仕事納めの30日まで、がんばります!

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休日デジカメ片手に、雑貨屋&おいしいものを探しながらの散歩や、おうちでのんびり好きなことをあれこれするのが大好き♪  ニコニコ笑顔でハッピーな毎日を過ごす事を目標に、親子二人三脚でがんばっている今日この頃です☆。☆。

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