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■☆ シェフのレシピ ☆
はっきり言って、忙しさにかまけて先月からごはん作りが手抜きだらけでどうしようもありません。このままじゃ、私は良くても娘の健康を考えたら良くないなと思い久しぶりにちょっと時間を掛けて作った。
      うまだしdeスジ大根  うまだしdeスジ大根和風カレー

『 シェフのまかない 』のシェフのブログを見ていて、食べたくて・・・・ 
シェフ、こんな感じに出来上がりましたよ~♪

  * この日のメニュー *
     
    *うまだしdeトロトロ牛すじ大根
    *牛すじ大根の和風カレー
    *じゃこピー
    *いちご

うまだしが滲みこみトロトロ牛すじと大根がたまらなくうまかった~♪
和風カレーも優しいお味で言うことなし!!
翌日は、おうどん入れてカレーうどんにして食べました。。。幸せ幸せ。。。。
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うおぉぉぉ!コラーゲン祭りでやんすねぇ^^
牛すじと大根の炊き合わせがこりゃまたメチャ美味しそうでやんすよぉ!!!
おぉ!アレンジバージョンで牛すじ大根カレーもあるとですかぁ(^o^)/
こちらもまたガッツリまいぅ~でたまりませんよぉ(@ ̄ρ ̄@)
翌日のカレーうどんがまたたまらなく旨そうだにぃ(@ ̄ρ ̄@)
【2008/03/11 12:15】URL | 和菓子屋Yoshi #G/R0oQrY[ 編集]

美味しそう!。
大根をカレーに入れちゃうなんて、初耳&すごく興味ありです。
作り方はシェフのまかないさんの所で探せばいいのかな?。
【2008/03/11 14:54】URL | Hi #tOo9Kle.[ 編集]

牛すじのトロトロ感と大根のしみ加減がたまりませ~ん、
今にもいい香りが漂って来そうです!
隠し包丁まで入れてあって、
流石なおさん!!
私なんか早く食べたくて四つ割にしちゃいましたからぁ。
そしてそして、牛すじ大根カレーですと?
めちゃ気になるんですが・・至急一人前
お願いします。
えっ?もう無い?・・・(T_T)
【2008/03/11 19:12】URL | シェフ #-[ 編集]

* yoshiさん *

久しぶりにまともな食事を作りました(苦笑)
シェフの所で見た「牛すじ大根」がたまらなく美味しそうだったので。。。。
アレンジバージョーンのカレーは、sueさんのご主人が「生スジカレー」を作ったのをちょいとパクらせて頂きました(汗) どちらも、最高においしかったですのでお薦めですよん♪


* Hiさん *

カレーバージョンは、一石二鳥の私流アレンジしたもんなんですよ。
でも、ヒントになったのは「poco apoco*」のsueさんの旦那様の「生スジカレー」からです。
「牛すじ大根」を多めに煮て、別鍋に移しカレールーやスパイスを足しただけの簡単レシピ。大根入りのカレー、これが私と娘は結構美味しいなと思いました。良かったら、是非ともお試しあれ!!


* シェフ *

この度は、シェフの真似っこさせていただきました~♪
すごく美味しくできました!!
まだあれこれ、作るのが億劫で一つのおかずからどうにかもう一品なんて考えていたら、sueさんのご主人の「生スジカレー」を思い出し、作り方などは違いますがアレンジメニューとして和風カレーと変身させちゃいました! これが、意外にも美味しかったのでシェフ作ってみてくださいよ♪
【2008/03/12 23:13】URL | なお #-[ 編集]















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休日デジカメ片手に、雑貨屋&おいしいものを探しながらの散歩や、おうちでのんびり好きなことをあれこれするのが大好き♪  ニコニコ笑顔でハッピーな毎日を過ごす事を目標に、親子二人三脚でがんばっている今日この頃です☆。☆。

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